{"id":1504,"date":"2020-04-01T11:44:19","date_gmt":"2020-04-01T11:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/refoodlution.com\/?p=1504"},"modified":"2020-04-01T11:50:27","modified_gmt":"2020-04-01T11:50:27","slug":"tecnologia-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/refoodlution.com\/es_latam\/tecnologia-restaurante\/","title":{"rendered":"El buen uso de la tecnologi\u0301a mejora el funcionamiento del restaurante"},"content":{"rendered":"

El buen uso de la tecnologi\u0301a mejora el funcionamiento del restaurante<\/h2>\n

Superadas las consecuencias sociales de la revolucio\u0301n industrial y la postmodernidad, actualmente vivimos en una e\u0301poca marcada por la revolucio\u0301n tecnolo\u0301gica. Hoy di\u0301a, y cada vez ma\u0301s, las tecnologi\u0301as de la informacio\u0301n y la comunicacio\u0301n (TIC) esta\u0301n ma\u0301s presentes en la vida cotidiana de las personas y la telefoni\u0301a mo\u0301vil es un claro ejemplo de \u00abconectividad always on\u00bb. Estamos ante una aute\u0301ntica revolucio\u0301n digital protagonizada por la cai\u0301da de las barreras sociales, del tiempo y del espacio. Una gran parte de nuestra actividad profesional, econo\u0301mica y privada se desarrolla a trave\u0301s de la tecnologi\u0301a y adquiere una importancia fundamental tanto para la comunicacio\u0301n humana como para el desarrollo de nuestra vida en sociedad. La transformacio\u0301n digital es ya una realidad y, por este motivo, el sector tecnolo\u0301gico se encuentra en un peri\u0301odo de una fuerte expansio\u0301n<\/strong>, tratando de crear suficiente oferta para el ene\u0301rgico incremento de demanda mundial que esta\u0301 experimentando.<\/p>\n

En un principio, tecnologi\u0301a y gastronomi\u0301a parecen tener poco en comu\u0301n y no compartir nada. Sin embargo, los me\u0301todos y las posibilidades de desarrollo de la primera permite a la u\u0301ltima crear nuevos espacios y conceptos que configuran co\u0301mo se consumen los alimentos hoy en di\u0301a. La conjugacio\u0301n de los dos conceptos es importante porque, adema\u0301s de ser un campo en continuo desarrollo, permite que se den cambios importantes en los valores culturales, sociales y econo\u0301micos por ser uno de los pilares importantes de nuestra sociedad. Por eso, el buen uso de las nuevas tecnologi\u0301as es un punto clave para mejorar el funcionamiento de su restaurante.<\/p>\n<\/div>

Las TIC en el sector de la hosteleri\u0301a engloban todo tipo de tecnologi\u0301a utilizada para crear, capturar, manipular, comunicar, intercambiar, presentar y utilizar informacio\u0301n en sus distintas formas. En el a\u0301mbito de la restauracio\u0301n, se ha identificado un gran nu\u0301mero de aplicaciones a nivel tecnolo\u0301gico que se orientan a la mejora de la eficiencia interna, el conocimiento de las necesidades, la captacio\u0301n y gestio\u0301n de nuevos clientes, la mejora de la experiencia del usuario y de la imagen del establecimiento para diferenciarlo de su competencia. Veamos, a continuacio\u0301n, algunos ejemplos.<\/p>\n<\/div>

5 Tips tecnolo\u0301gicos para mejorar el funcionamiento de tu restaurante<\/h3>\n<\/div>
  • <\/i><\/span>
    Internet\/Wifi<\/strong>
    \nContar con una buena conexio\u0301n a internet es imprescindible. Y no solo eso, sino tambie\u0301n se debe considerar la fiabilidad, la consistencia y la seguridad de la red que se ofrece en el restaurante.<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Tecnolog\u00eda<\/strong>
    \nLa evolucio\u0301n tecnolo\u0301gica de las cartas es ya una necesidad. Dicen que no existe una segunda oportunidad para una primera impresio\u0301n, asi\u0301 que imprimir menu\u0301s en papel, a parte de suponer un impacto medioambiental considerable, no transmite modernidad a su establecimiento. Usar una tableta digital y\/o insertar un co\u0301digo QR a las cartas tradicionales es una apuesta lo\u0301gica e innovadora por parte del restaurador que le beneficiara\u0301 en todos los sentidos, ya sea para atraer a un pu\u0301blico de clientes ma\u0301s jo\u0301venes, poder actualizar platos, informar sobre los ale\u0301rgenos y cualquier otra modificacio\u0301n sin tener que gastar ma\u0301s papel del exclusivamente necesario.<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Control refrigeraci\u00f3n\/congelaci\u00f3n<\/strong>
    \nEl control de temperaturas de los equipos de refrigeracio\u0301n y congelacio\u0301n es uno de los aspectos ma\u0301s importantes en seguridad alimentaria. Disponer de un autocontrol organizado y gestionado a trave\u0301s de herramientas tecnolo\u0301gicas es un salto ma\u0301s de calidad y fiabilidad en su restaurante para cumplir con la legislacio\u0301n vigente.<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    \u00bfComemos por los ojos…?<\/strong>
    \nAdherir fotografi\u0301as en el menu\u0301 y\/o carta a trave\u0301s de herramientas tecnolo\u0301gicas es una herramienta poderosa para potenciar las vendas del producto. Esta\u0301 comprobado que una imagen vale ma\u0301s que mil palabras y eso el sector de la restauracio\u0301n lo sabe. Sin duda es una herramienta que ayudara\u0301 a muchos comensales a decidir cua\u0301les son los productos que desean comer mucho antes hasta de pedirlos.<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Idioma<\/strong>
    \nTraducir los platos de los restaurantes en distintos idiomas ayuda a los viajeros a disfrutar de la misma experiencia gastrono\u0301mica que en casa. Eliminar la barrera idioma\u0301tica en su restaurante implica que el comensal disfrute de la experiencia sin preocuparse en que\u0301 pai\u0301s del mundo se encuentra.<\/div><\/li>
  • <\/i><\/span>
    Y muchos otros, como los sistemas de reservas online, los sistemas de reviews y recomendaciones, los buscadores y los comparadores de precios, etc. Todos ellos con un coste muy reducido en comparacio\u0301n con los potenciales beneficios de su utilizacio\u0301n.<\/div><\/li><\/ul>
    <\/div>
    <\/div>
    <\/div>

    Conclusi\u00f3n<\/h3>\n

    Existe una amplia evidencia acerca de los beneficios que las TIC aportan en el sector de la restauracio\u0301n y, por ese motivo, muchas empresas del sector esta\u0301n invirtiendo importantes recursos en la implementacio\u0301n de tecnologi\u0301a en su negocio. Sin embargo, desde Refoodlution<\/strong> se advierte acerca de la necesidad de evaluar la conveniencia de cada inversio\u0301n, priorizando aquellas que resulten ma\u0301s apropiadas en cada establecimiento. Adema\u0301s, no todas las aplicaciones de las TIC implican un desembolso econo\u0301mico importante, por lo que incluso las pequen\u0303as empresas del sector de la hosteleri\u0301a pueden mejorar notablemente sus resultados gracias al uso de la tecnologi\u0301a.<\/p>\n

    Por ello, Refoodlution tiene un doble objetivo: ofrecer un servicio ba\u0301sico apto para todo tipo de restaurantes y ofrecer un servio premium con ma\u0301s utilidades relacionadas con las TIC para aquellos que lo consideren u\u0301til y necesario. \u00bfQuiere saber en que\u0301 consisten nuestros servicios? Conta\u0301ctenos a trave\u0301s del correo info@refoodlution.com<\/strong> y descubre como la tecnologi\u0301a puede mejorar el funcionamiento de su restaurante.<\/p>\n<\/div>

    <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":1506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[36,37,35],"tags":[],"class_list":["post-1504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alergias-alimentarias","category-intolerancias-alimentarias","category-restaurantes"],"yoast_head":"\nEl buen uso de la tecnologi\u0301a mejora el funcionamiento del restaurante - Refoodlution<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/refoodlution.com\/es_latam\/tecnologia-restaurante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El buen uso de la tecnologi\u0301a mejora el funcionamiento del restaurante - 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